소고기 중 제일 부드럽고 인기있는 부위, 1차 그릴링, 2차 기버터로 조리하여 버터의 풍미와 부드러움을 같이 느낄 수 있는 터키식 안심스테이크 with 코울슬로,그라나 파다노,바게트,홀그레인 머스타드